Hàng Ngoại Nhập Nhật Bản

12 món ăn Hàn Quốc mà bạn nên thử sớm nhất, dreamshop.vn

12 món ăn Hàn Quốc mà bạn nên thử sớm nhất, dreamshop.vn

Trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hoá cổ truyền từ xưa tới nay, với những món ăn như Kimchi, Bibimbap, những nồi lẩu nấm nghi ngút khói và đặc biệt là món sườn nướng Hàn Quốc thì dường như những món ăn này đã trở thành nét truyền thống trong văn hoá ẩm thực Hàn Quốc. Với 12 món ăn tiêu biểu dưới đây, ta có thể thấy được một số nét tiêu biểu trong văn hoá ẩm thực của Hàn Quốc

1. Bimbimbap – Cơm trộn


 

Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô cơm bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt… Các loại rau thường là dưa chuột được thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá đã được thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp, trứng thì được tráng qua hoặc rán chín cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị đã xắt nhỏ, tất cả những thức ăn này sẽ được trộn thật đều cùng với nước xốt làm từ ớt trước khi ăn. Sự pha trộn này đã tạo ra cái tên ‘cơm trộn’.

2. Gimbap – Cơm cuốn lá rong biển

GimbapGimbap – Cơm cuốn lá rong biển
 

Tên gọi của món ăn rất đơn giản, cơm gói trong lá rong biển. Về hình dạng, Gimbap “có vẻ” giống món Sushi  – cũng là món cơm cuốn trong lá rong biển, của Nhật. Nhưng để ý thêm thì sẽ thấy,  Gimbap thường to hơn  vì bên trong, “nhân” gồm nhiều loại thực phẩm khác nhau.

Gimbap cũng được cắt khoanh tròn với độ dày mỏng hơn so với Sushi. Nếu như cùng chiều dài của một tấm rong biển, Sushi được cắt đều làm 6 khoanh, thì Gimbap có thể được cắt thành 12 khoanh hoặc hơn.

 

3. Hobakjuk

HobakjukHobakjuk là món cháo yến mạch với bí ngô nghiền, đậu đỏ


4. Naengmyeon – Mỳ lạnh

NaengmyeonNaengmyeon 


Mì lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát như làm tan biến bầu không khí oi bức của mùa hè. Tuy nhiên, không phải là không dùng được mì lạnh vào mùa lạnh, bạn vẫn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi và để món mì ngon hơn bạn nên cân bằng giữa nước kim chi với nước dùng.

 

5. Samgyetang – Gà tần sâm

SamgyetangSamgyetang


Hằng năm, trong lịch của người Hàn có ba ngày nóng nhất trong mùa hè, được gọi là Chobok, Jungbok, Malbok. Trong những ngày này, món ăn có thể khiến cho người dân xếp hàng dài trước cửa hàng mặc cho trời nóng như đổ lửa chính là món giải nhiệt, thanh mát cơ thể – gà tần sâm (samgyetang).

Gà non làm sạch, được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ. Gà hầm sâm truyền thống trở thành món ăn bổ dưỡng, tiếp thêm sinh lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi. Ở những nhà hàng samgyetang địa phương nổi tiếng, tô gà tần sâm còn được dọn kèm với rượu sâm để thực khách nhâm nhi giải khát.

 

6. Soondubu jjigae – Đậu phụ hầm cay

Soondubu JjigaeSoondubu Jjigae

Sindubu-jjigae là món đậu phụ hầm với sò trong nước dùng cay. Đậu phụ mềm được làm bằng đậu nành ngâm nước, được mệnh danh là “thịt bò trong vườn rau”. Nó rất mềm và có vị đặc trưng.

 

7. Japchae - Miến trộn Hàn Quốc

JapchaeJapchae


Nguyên liệu chính để làm món ăn này là miến và các loại rau theo mùa (thường là cà rốt thái lát mỏng, hành tây, rau bina, và nấm) và thịt (thường là thịt bò). Người Hàn dùng dầu mè (dầu vừng) để xào. Gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.

 

8. Galbi – sườn nướng

GalbiGalbi – Sườn nướng Hàn Quốc


Galbi là tên gọi chung của các món sườn nướng trong ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi thường là thịt sườn bò hoặc lợn hoặc gà tẩm xì dầu (kanch’ang) rồi nướng. Khi dùng sườn bò, nó còn được gọi là “sokalbi” hoặc “soekalbi”. Còn nếu dùng sườn lợn hoặc sườn gà thì được gọi là “twaechi galbi” hoặc “t’ak galbi”. Tuy nhiên, vì sườn bò hay được dùng hơn cả, nên nhiều khi chỉ Galbi không thôi cũng hàm ý món sườn bò nướng.

 

9. Bulgogi – thịt bò nướng

BulgogiBulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường


Bulgogi được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, chính yếu tố đó làm cho món ăn mềm và thơm – một hương vị mà ai cũng có thể cảm nhận được. Không chỉ phần lớn các du khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc ưa thích món Bulgogi. Nó có vị ngọt và có nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến được món ăn ngon này. Đó là lý do tại sao món Bulgogi được coi là món ăn số một trong các món ăn Hàn Quốc.

Khi ăn Bulgogi, người thường gói nó vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này mang lại vị giác chân thực hơn và nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không. Vì những lý do này, món Bulgogi mang đầy đủ chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.10. Seafood pajeon – Hành trộn hải sản tẩm bột rán

Sau khi trộn bột mỳ hoặc bột gạo với nước, rắc hành lá hoặc hẹ lên, thêm sò, hến, tôm, ..v..v rồi rán. Seafood pajeon  thích hợp làm món nhậu.

 

10. Bánh hải sản Hàn Quốc

Pizza bánh hải sản Hàn Quốc


Món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ em, Người Hàn Quốc tự hào rằng đây chính là món Pizza phiên bản Hàn Quốc

 

11. Kimchi Hàn Quốc

Kim chi cải thảo


Mặc dù có hàng trăm loại kim chi khác nhau, hầu hết các loại kim chi đều có mùi thơm nồng và cay hấp dẫn. Baechu Gimchi Là món kim chi tiêu biểu trong số các loại kimchi. Sau khi ướp muối, rửa sạch, trộn hành, tỏi, ớt, gừng, tẩm ướp gia vị rồi đem muối. Đây được coi là loại thực phẩm lên men tốt nhất.

 

12. Hobak tteok – Bánh bí đỏ

HobaktteokHobak Ttseok là tên gọi chung cho loại bánh được làm từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc
Hobak Ttseok là tên gọi chung cho loại bánh được làm từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc. Bánh bí đỏ làm chủ yếu bằng bí đỏ và được coi là món ăn tốt cho sức khỏe.

Các tin khác

Kem chống nắng cho bé Pigeon UV Baby Lotion SPF 20 chiết xuất lá đào dạng lăn 25g sản phẩm chống nắng dành cho trẻ em dạng lăn, siêu gọn nhẹ cho bé thiết kế cực tiện sử dụng

Xem thêm

Sunplay là thương hiệu thuộc tập đoàn Rohto-Mentholatum được thành lập từ năm 1899 tại Osaka, Nhật Bản. Qua hơn 100 năm có mặt trên thị trường, đến nay thương hiệu Rohto-Mentholatum đã phát triển và mở rộng việc kinh doanh trên cả 5 châu lục với 11 chi nhánh trên khắp thế giới, sở hữu một loạt thương hiệu con chuyên về lĩnh vực dược mỹ phẩm chăm sóc sức khỏe.

Xem thêm

Hatomugi đã được lọt vào top skincare cuối năm 2020 ở Nhật với ưu điểm: dưỡng ẩm tốt, cân bằng da cực hay, đặc biệt chuyên dành cho da khô mùa đông, mùa thu ở Miền Bắc Việt Nam.

Xem thêm

Nhiều Khách hàng luôn thích sản phẩm Nhật Bản được tiêu dùng trong đất nước Mặt Trời Mọc. Nhận được xu thế đó, hơn 10 năm qua, Dream Shop và Cộng sự tại Nhật đã tận tụy mua cho hàng nghìn khách hàng có được sản phẩm như ý đúng nghĩa về giá cả cũng như chất lượng sản phẩm.

Xem thêm

Chúng tôi có 1 ekip cộng sự sinh sống trên 20 năm ở bên Nhật, để có thể tư vấn tận tình, chu đáo về các mặt hàng cho Quý khách. Vì chúng tôi không chỉ mua hộ, chúng tôi có sự Am hiểu tâm lý - thị hiếu của Quý khách, cũng như chúng tôi biết rằng, rất nhiều Quý khách gặp cản trở khi đọc 1 web site toàn tiếng Nhật.

Xem thêm

Nhuộm tóc Bigen Nhật Bản an toàn, dễ sử dụng và không hại tóc nhiều như các loại nhuộm tóc thông thường, hơn nữa màu tóc lên màu cũng rất chuẩn. Có khá nhiều bạn đang thắc mắc không biết tự nhuộm tóc có phức tạp không? dưới đây Dreamshop sẽ hướng dẫn các bạn cách nhuộm tự nhuộm tóc bigen tại nhà cực đơn giản nhé!

Xem thêm

Dream Shop gửi bạn công thức làm Kim chi cải thảo đúng như người bản địa Hàn Quốc

Xem thêm

Dưới 1s tìm kiếm, google cho kết quả hơn 8 nghìn tìm kiếm về từ khóa Lối sống tối giản của người Nhật. Đó là khi chúng ta muốn tìm sự cân bằng giữa công việc bộn bề và sự thảnh thơi vốn có của cuộc sống.

Xem thêm
0915127166   Chat Zalo  Chat Facebook